Method :

1. Satukan Air, garam dan mentega dalam kuali. Buka api dan kacau sampai gula larut dan mentega cair.
2. Tutupkan api, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil kacau. Terus balik-balikkan tepung sehingga doh yang lembut terhasil.
3. Masukkkan telur satu per satu dan tuang dalam adunan doh yang masih panas sambil uli dengan senduk. Apabila doh dah sejuk sikit, bolehlah diuli dengan tangan sampai betul-betul sebati dan tidak ada ketulan tepung.
4. Masukkan doh dalam beg paip. Guna muncung bintang dan paipkan diatas dulang yang dialas kertas minyak.
5. Panaskan kuali, goreng sehingga keemasan.
6. Sira atau tabur dengan gula aising dan sedikit serbuk kayu manis di atas kuih Churros yang sudah dimasak.